塩麹そぼろ

Name: 塩麹そぼろ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 ３００ｇ; 塩麹 大さじ２; 酒 大さじ１; サラダ油(炒め用) 大さじ１

塩麹だけなのに何故こんなに美味しいの?!本当!!塩麹恐るべし!!いつもの【そぼろ】が格別にグレードＵＰ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
市販の塩麹を頂いたので色々な料理に使ってます＾＾そぼろにしてみたら、まろやかに仕上がりとっても美味しくて感動しました。

材料

作りやすい分量

塩麹を加えサッと炒めたら火から直ぐにおろして下さい。炒め過ぎると風味がとんでしまいます…汗。保存は、密閉容器に入れた状態で冷蔵庫で１週間は持ちます。

ちび坊ママ @cook_40042334

2012/10/07 01:10に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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