茄子とピーマンの豚キムチ

茄子とピーマンの豚キムチ-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの豚キムチ

くららの料理 @cook_40038405

簡単にこってり系を作ってみました。
炒めて、からめてすぐ出来ちゃうのに
とっても美味しい（*゜ｖ゜*）
このレシピの生い立ち
全部　大好きな材料で作ってみました。

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炒めて、からめてすぐ出来ちゃうのに
とっても美味しい（*゜ｖ゜*）
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炒めて、からめてすぐ出来ちゃうのに
とっても美味しい（*゜ｖ゜*）
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材料

2～3人前

茄子 2個
ピーマン 2個
豚肉 200ｇ
白菜キムチ 50ｇ
◎醤油大3
◎砂糖大2
◎みりん大2
◎豆板醤小1
刻み生姜一カケ
スライスにんにく一片分
ごま油小1

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作り方

1

茄子は食べやすい大きさに切って水につけてアクを抜く。ピーマンと豚肉も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに刻み生姜とにんにくのスライスをごま油で炒める。
3

2の中に　茄子　ピーマン　豚肉　白菜キムチを入れ　豚肉に火が通ったら◎を入れてからめて２分で完成。
4

コツ・ポイント

豚肉に火が通るまで炒めたら　茄子も丁度良い感じにしんなりとします。
豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
生姜の味と香りがなんとも美味しい一品です（*゜ｖ゜*）

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くららの料理 @cook_40038405

2009/12/26 13:32に公開

北海道の帯広に住んでいます。母子家庭なので安くて簡単に出来る料理を載せています。宜しくお願いします（*^-^*）http://blogs.yahoo.co.jp/bdkgf397

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このレシピのキーワード

豚キムチなす豚肉ピーマンにんにくしょうが

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