作り方
- 1
残った肉じゃがの汁気を切る。
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- 2
☆今回はじゃがいもが足りなかったので、２個追加。シリコン鍋に入れて５分。
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- 3
残った肉じゃがと追加のじゃがいもを潰して、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。
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- 4
形を整えた肉じゃがに小麦粉→卵→パン粉の順に付け180度の脂でカラッと揚げる。
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- 5
キャベツと共にお皿にのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
タネが温かいと揚げた時に爆発するので、冷やす事をオススメします。
肉じゃがに白滝や人参が残っていてもリメイク可。白滝は細かく切った方が食べやすい。
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