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【キッチンママ】のさつまいもスープ^_^
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【キッチンママ】のさつまいもスープ^_^-レシピのメイン写真

【キッチンママ】のさつまいもスープ^_^

あゆおっさん
あゆおっさん @cook_40049930

ほんのり甘ーいさつまいものスープでほっこりしましょう。この1皿で食卓が華やかになりますよ
(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節になったので!

ほんのり甘ーいさつまいものスープでほっこりしましょう。この1皿で食卓が華やかになりますよ
(≧∇≦)
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【キッチンママ】のさつまいもスープ^_^

あゆおっさん
あゆおっさん @cook_40049930

ほんのり甘ーいさつまいものスープでほっこりしましょう。この1皿で食卓が華やかになりますよ
(≧∇≦)
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さつまいもの美味しい季節になったので!

ほんのり甘ーいさつまいものスープでほっこりしましょう。この1皿で食卓が華やかになりますよ
(≧∇≦)
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材料

4人分
  • さつまいも 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き1センチ程に切り、アクを取る為水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ玉ねぎを焦がさない様に炒め、水を切ったさつまいもを入れ水・コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ②をミキサーにかけ鍋にいれる。牛乳を入れ塩コショウをし、温める。

  4. 4

    お好みでパセリ、生クリーム、クルトンを飾ると見栄えもよいです。

コツ・ポイント

さつまいものアクを取ると味が違いますよ。

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あゆおっさん
あゆおっさん @cook_40049930
2012/10/04 06:40に公開

このレシピのキーワード

スープ さつま芋 バター 牛乳 玉ねぎ

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