ミズ(山菜)の油炒め

花音とママ
花音とママ @cook_40051158

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ミズ(山菜)の油炒め

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材料

3人前
  1. ミズ 半袋
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2と2/1
  5. 小さじ1
  6. 一味 適量
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひいて

  2. 2

    色が変わったら、糸こんにゃくをいれて、
    ほんだし、酒、醤油、塩、みりん、を入れる。

  3. 3

    油あげを入れて、味が整ったら、
    火を止めて、
    フライパンの蓋を閉めて蒸らすと、
    ミズに味がしみまーす*\(^o^)/*

  4. 4

    ミズは、なかなか味がしみないので、火を止め、蓋を閉めて、20分位、おいてみてください*\(^o^)/*

  5. 5

    最後に一味唐辛子をふったら
    美味しいです☆

コツ・ポイント

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花音とママ
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に公開
2011.02.15日 女の子を出産しました♡食欲旺盛な3歳の娘と、毎日、食事を楽しんでいます(o^^o)好き嫌いのない子に育って欲しいです…。
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