鶏肉と水菜のガーリックレモンソテー
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀水菜シャキシャキ♪レモン風味でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
好きな胸肉のレシピを考えてます。実家で採れた水菜と一緒にしてみました。
鶏肉と水菜のガーリックレモンソテー
❀話題入りレシピ❀水菜シャキシャキ♪レモン風味でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
好きな胸肉のレシピを考えてます。実家で採れた水菜と一緒にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをし、酒をふっておく。
- 2
水菜は長さ４～５cmに切る。
- 3
鶏肉に小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたらにんにくを取り出す。
- 5
唐辛子を加えて鶏肉を並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
- 6
塩、こしょうをふってレモン汁をかける。蓋をして１分ほど蒸し焼きにする。
- 7
火を止めて水菜を加え軽く混ぜ合わせる。
- 8
お皿に盛って完成です。にんにくが好きな方は、取り出したにんにくを散らしてください。
- 9
2012.12.16
「ガーリックチキン」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます(^^) - 10
2014.2.11
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
火を止めて水菜を加えてください。パリパリの水菜の食感がおいしいです。鶏肉とフライパンの余熱で軽く火が通ります。
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