牡蠣丼
冬が旬のマガキを使ったレシピです!
このレシピの生い立ち
きょうと地産地消・食育応援レシピの「水産物レシピ」に掲載されています。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19506311

冬が旬のマガキを使ったレシピです!
このレシピの生い立ち
きょうと地産地消・食育応援レシピの「水産物レシピ」に掲載されています。
冬が旬のマガキを使ったレシピです!
このレシピの生い立ち
きょうと地産地消・食育応援レシピの「水産物レシピ」に掲載されています。
冬が旬のマガキを使ったレシピです!
このレシピの生い立ち
きょうと地産地消・食育応援レシピの「水産物レシピ」に掲載されています。
冬が旬のマガキを使ったレシピです!
このレシピの生い立ち
きょうと地産地消・食育応援レシピの「水産物レシピ」に掲載されています。
玉ねぎを薄く切り、ねぎは、斜めに切ります。
牡蠣に片栗粉を薄くまぶす。
だし汁、しょうゆ、みりんを入れた鍋を火にかけ、沸騰したら1と2を入れます。
玉ねぎと牡蠣に火が通ったら、溶いた卵を加え、半熟状態になるまで加熱する。
ご飯の上に4をかけ、できあがり。
牡蠣は、タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの栄養素をバランスよく含むため、「海のミルク」ともいわれます。
美味しい牡蠣の見分け方のポイントは、殻付きのものは、殻の幅が広く、持って重みのあるもの・むき身は弾力があるものです。
コピーしました!
その他のレシピ
