パスタを茹でる。(5分くらい）

自分の好みで切った玉ねぎを炒め次にパスタを炒め味塩コショウで味付けする。炒めたらお皿に移す。

あんを作る。鍋に水200ｃｃを入れ沸騰したら本だし、舞茸適量を入れる。溶き卵を入れ軽く混ぜるて水溶き片栗粉を入れる。

あんが出来たら2で出来ているパスタの上にかけて出来上がり。