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簡単☆煮豚
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簡単☆煮豚-レシピのメイン写真

簡単☆煮豚

maimaitake
maimaitake @cook_40044619

簡単でほっておくだけです(o^^o)
このレシピの生い立ち
豚肉のブロックが安売りのときによく作ります(^-^)

簡単でほっておくだけです(o^^o)
このレシピの生い立ち
豚肉のブロックが安売りのときによく作ります(^-^)

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maimaitake
maimaitake @cook_40044619

簡単でほっておくだけです(o^^o)
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豚肉のブロックが安売りのときによく作ります(^-^)

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豚肉のブロックが安売りのときによく作ります(^-^)

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材料

  • 豚肉ブロック 400g
  • ☆濃縮麺つゆ(3倍) 50cc
  • ☆醤油 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆水 150cc
  • ☆砂糖 大1〜2
  • ☆生姜 ひとかけ
  • ☆にんにく ひとかけ
  • 下味用 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉のブロックの側面に塩コショウをしてフライパンで焼き目をつけます

    • 簡単☆煮豚作り方1写真
  2. 2

    焼き目がついたら☆印の調味料と一緒に圧力鍋に投入!

  3. 3

    最初は強火で圧力がかかったら火を弱めて20分☆

  4. 4

    圧力が抜けるまで自然放置します。

  5. 5

    トロッとさせたければここから弱火でコトコト煮ます。もちろんそのままでも充分ですd(^_^o)

    • 簡単☆煮豚作り方5写真
  6. 6

    お好みの大きさにカットしたら出来上がり♪(´ε` )

    • 簡単☆煮豚作り方6写真

コツ・ポイント

今回は余り物の大根も一緒に入れちゃいました(^-^)半熟玉子を作って残った汁に一晩漬ければ美味しい味付け玉子の出来上がりです(o^^o)

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maimaitake
maimaitake @cook_40044619
2011/06/28 13:32に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんにく 酒 豚ブロック しょうが

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