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チーズソースかつ
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チーズソースかつ-レシピのメイン写真

チーズソースかつ

ねこのすけ0401
ねこのすけ0401 @cook_40061506

冷蔵庫からソース出すのがおっくうな人や、お弁当のメニューにソースかつがおすすめ。
このレシピの生い立ち
とんかつを食べる時に冷蔵庫から面倒くさそうにソースを出しているのを見て思いつきました。

冷蔵庫からソース出すのがおっくうな人や、お弁当のメニューにソースかつがおすすめ。
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とんかつを食べる時に冷蔵庫から面倒くさそうにソースを出しているのを見て思いつきました。

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ねこのすけ0401
ねこのすけ0401 @cook_40061506

冷蔵庫からソース出すのがおっくうな人や、お弁当のメニューにソースかつがおすすめ。
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とんかつを食べる時に冷蔵庫から面倒くさそうにソースを出しているのを見て思いつきました。

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材料

６人分
  1. 豚ロース薄切り肉 600g
  2. とろけるチーズ 6枚
  3. 〇天ぷら粉 100ｇ
  4. 〇塩コショウ 適宜
  5. 〇水 適宜
  6. ドライパン粉 100ｇ
  7. 揚げ油 適宜
  8. ★お好み焼きソース 250ｃｃ
  9. ★みりん 100ｃｃ
  10. ★トマトケチャップ 大３
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作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉を６枚重ね、あいだにとろけるチーズをはさんでおく。

  2. 2

    〇をボールに入れ、天ぷら衣の固さに水で調節しておく

  3. 3

    １のお肉に、２を両面くぐらせ、ドライパン粉を両面つけておく。

  4. 4

    170℃、４分位できつね色がつくまで揚げる。

  5. 5

    鍋に★をいれてひと煮立ちさせ、揚げたてのかつをくぐらせる

  6. 6

    ソースかつを、熱いけど食べやすいように４分割にして盛り付ける

コツ・ポイント

チーズをよくばりすぎると、揚げる時に漏れます。
甘めのソースなので、大人の人はかつの中に和からしを加えるといいかも

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ねこのすけ0401
ねこのすけ0401 @cook_40061506
2012/10/07 11:41に公開
訳あって、耐熱性のあるお弁当箱にただなんとな～くおかずを・・・つめている日々。私の経験値だけではやっぱりマンネリギミ。いろんなレシピを見ながら、私でもできそうなゆる～い「カフェごはん」をつくれたらなぁと試行錯誤している「ゆる～カフェごはん」にも遊びにきてくださいね。
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