シェフ直伝！★激ウマ和風オムライス★
mitubaママ☆ @cook_40162315
シェフから教えてもらった、チーズもとろ〰️り(*^.^*)和風の美味しいオムライス！
このレシピの生い立ち
一年に一度訪れる大好きなカフェメニューです。材料を教えて頂き、自分なりにレシピにまとめました。
シェフ直伝！★激ウマ和風オムライス★
シェフから教えてもらった、チーズもとろ〰️り(*^.^*)和風の美味しいオムライス！
このレシピの生い立ち
一年に一度訪れる大好きなカフェメニューです。材料を教えて頂き、自分なりにレシピにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りにしておく。フライパンに大さじ１(分量外)の油をひいて弱火でにんにくを炒める。
- 2
香りが出てきたら中火にしてひき肉、みじん切りにしたネギを投入し炒める。火が通ったら★の調味料を投入し、混ぜて火を止める。
- 3
ご飯を入れて具材と混ぜ、混ざったらお皿に盛り付ける。
- 4
卵二個をボールに割り牛乳大さじ１を入れて混ぜる。
- 5
フライパンを中火で熱し、温まったら卵を入れてさいばしで大きく２～３回かき回し、溶けるチーズを好きなだけ入れる。
- 6
半熟の状態でささっとまとめて火を止め、ご飯の上にパカッっとのっけてケチャップをつければ完成。
- 7
残りの卵、牛乳で4～6を繰り返す。
コツ・ポイント
４～６の工程は素早く。半熟＋チーズとろーりが美味しいオムライスが出来ます‼️＼(^o^)／
ご飯が多めです。余ったらおにぎり等に！
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