あったか♪簡単ポトフ
asami0418 @cook_40037636
鍋でひたすら煮るだけの簡単！栄養たっぷりレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて、ポトフを作りました。煮込み時間は１時間程度ですが、お肉がとってもやわらかいですよ。
あったか♪簡単ポトフ
鍋でひたすら煮るだけの簡単！栄養たっぷりレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて、ポトフを作りました。煮込み時間は１時間程度ですが、お肉がとってもやわらかいですよ。
作り方
- 1
肉は、塩をすりこんで冷蔵庫で１日つけておく。※時間がないときは、肉を１時間常温に出しておく。
- 2
鍋に、肉と★、かぶるくらいの水を入れて、４０分程度煮る。最初は強火、沸いたら弱火にしてください。途中あくを取ってください
-
- 3
肉と★を取り出し、食べやすい大きさに切った肉、じゃがいもとキャベツ以外の野菜を入れて、コンソメを加えて15分程度煮る。
-
- 4
じゃがいも、キャベツを加え、塩・胡椒で味をととのえて出来上がり。
お好みで粒マスタードやマヨネーズをつけて食べる。
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