温めた牛乳に紅茶のティーパックを1つ入れて置いておく。

常温に置いて少し柔らかくなったバターを泡立て器でまぜ、バターが滑らかになったら砂糖を入れすり混ぜる。

ある程度、クリーム状になったら溶き卵を4〜5回に分けて入れ混ぜる。

混ぜた砂糖とバターの中に、小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れる。

【1】で用意していた牛乳・牛乳につけていた紅茶の葉・乾燥している紅茶の葉を入れヘラで混ぜる。（ティーパック2ついれる）

170度で余熱したオーブンで１５分焼く。

１５分後、表面だけかたまり中はぷるぷるの状態です。その時に竹串やナイフで真ん中に線を入れると綺麗に焼けます。

再びオーブンで１５分〜２０分焼く。（途中で焦げそうだと思ったらアルミをしいてください。）

竹串を刺して生地がつかなくなったら完成！！