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黄色く染めた鶉の卵で何か作れないか考えてみました
鶉の卵を茹でて、熱いうちに殻をむく
卵のとがったところを軽くつぶして、丸く成形する
黄色の沢庵の汁に漬け込む
人参を茹でて、角の大きさにカットする
卵の上部に切り込みを入れて、2の角を差し込む
海苔を細く切って角に張りつけ模様をつける。(お好みで)
ゴマで目を作る
海苔で眉毛、口を作る
マヨを糊にするとくっつきやすいです
仕上げにほっぺをケチャップでお化粧して出来上がり
染色には市販の沢庵の漬け汁を使いました。30分ぐらいで染まります。
色にムラがでないように、たまに卵を転がしながら染めてくださいね
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