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◆茄子のミートスパ ◆-レシピのメイン写真

◆茄子のミートスパ ◆

gachaming
gachaming @cook_40038421

ちょっと甘い目ですがおいしいですよ!
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材料

4人分
  • 合い挽き肉 100g
  • なすび 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2個
  • ホールトマト 1缶
  • 塩こしょう 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • お好みソース 大さじ3
  • 水 300cc
  • パスタ 4人分(4束)
  • 塩 小さじ1
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を細かくみじん切りに、茄子は1㎝幅の輪切りにする。フライパンに火をつけオリーブオイルをひき、肉と野菜を炒める

    • ◆茄子のミートスパ ◆作り方1写真
  2. 2

    ホールトマト、水を加える。お好みソース、ケチャップ、塩胡椒で味付けをし、煮込む。

    • ◆茄子のミートスパ ◆作り方2写真
  3. 3

    別の鍋にお湯を沸騰させ塩を加えたら、8分間様子を見てパスタを茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら水気を切り、麺にオリーブオイルを絡ませて、滑らかにする。それをお皿に盛り付けたら、完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎ,人参は細かめの微塵切りの方が良いです。

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gachaming
gachaming @cook_40038421
2009/12/13 03:51に公開
初投稿の高校生時代から、いまでは一人暮らしでも楽しめるお料理をこれからも作っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

なす パスタ にんじん トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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