「クラブ・ラングーン」アメリカの中華といえば、必ずコレ☆このレシピの生い立ちアメリカで食べたのをイメージして、作ってみました。
餃子の皮を一枚とります。
クリームチーズを4g程度、皮の真ん中におきます。
縁の四ヶ所を指で持ち上げ、クリームチーズの上で十字になる様にくっつけます。（写真参照）水でノリしなくても大丈夫。
180℃に熱した油にゆっくり落とし、素揚げにします。チーズは溶け出さないので安心してくださいね。
時々、箸で転がし、硬さが箸先に伝わる程度になったら取り出し、油をしっかり切ります。冷めたら、お皿に盛って、出来上がり♫
ソースも塩もいりません。クリームチーズの味だけで十分なので、おやつとして、小さい子にも安心して食べさせれます☆
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