亀男爵二世

白胡麻油 • 青ネギ • 生姜 • 椎茸 • 醤油

ジャガイモ • スモークサーモン • ゆで卵 黄身 • オリーブ油、酢、塩胡椒 • マヨネーズ、砂糖、白ワイン

玉ねぎ • にんにく • ウィスキー • ウスターソース • リンゴ酢 • ケチャップ • トマトペースト • 塩 粗挽き胡椒 • 黒砂糖 • 燻液 リキッドスモーク • 乾燥 レッドペッパー • オレガノ等トマトに合うドライハーブ

餃子の皮 • クリームチーズ

豚ロース薄切り • キャベツ • タマネギ • 甜麺醤 • 豆板醤 • 醤油 • ごま油

ナンプラー • 生の赤唐辛子 • 生の青唐辛子 • ニンニク • レモン

鶏か豚挽肉 • パクチー • ニンニク • 鷹の爪 • タマネギ • ナンプラー • 醤油 • 酒 • 塩 • コショウ • ライム • ごま油

タコ 刺身用 • トマト • おろしニンニク • オリーブオイル • クレージーソルト • ドライバジル • タラゴン • コショウ • とろけるチーズ • レモン • バター • バケット

マヨネーズ • オリーブオイル • 酢 • おろしニンニク • ドライバジル • 塩 • 砂糖 • コショウ

粒入りマスタード • ハチミツ • サラダ油 • リンゴ酢 • コショウ