鶏ももを、１０～12切れにカットしてタッパーに入れ、その上に、濃口、生姜、黒コショウを入れ、よく上下を混ぜ合わせる。

油を180度に、熱して片栗粉を薄く塗して、こんがりパリパリに7～8分揚げ、取り出して油を切る。器の奥にサラダを盛る。

その手前に鶏唐揚を盛り、小皿にレモン、マヨネーズ、スイートチリソースを盛り付けて
鶏唐揚げの完成で～す。

熱々の内に、たいらげて下さい。