おからパウダーとホワイトチョコのクッキー
ことりは @cook_40206521
糖質制限やめたけどやたらおからパウダーが余ってるけどどうするよ。そんな人のレシピ。
このレシピの生い立ち
風邪ひいて糖質制限中断中にチョコレート爆買いしてしまい甘くて食べられなかった海外のチョコレートと、買いすぎたおからパウダーをダブルで消費。
おからパウダーとホワイトチョコのクッキー
糖質制限やめたけどやたらおからパウダーが余ってるけどどうするよ。そんな人のレシピ。
このレシピの生い立ち
風邪ひいて糖質制限中断中にチョコレート爆買いしてしまい甘くて食べられなかった海外のチョコレートと、買いすぎたおからパウダーをダブルで消費。
アプリでひらく作り方
- 1
割ったホワイトチョコとバターを600ワットレンジで1分。混ぜながら完全に溶かします。
- 2
しっかり混ぜたらおからパウダーを入れてへらでサクサク混ぜていきます
- 3
ポロポロになるので、まとまる程度に豆乳を入れていきます(ギリギリまとまる程度で豆乳が残っていてもストップ)
-
- 4
台かまな板にラップを置き 生地を置き ラップの端が好みのサイズになる様に四角く包んで上からめん棒で伸ばします。
-
- 5
裏返してラップのサイズに伸ばすとこうなります。あとは開けば角まで綺麗に使えます。
-
- 6
適当な大きさに切り分けてまぶし用おからパウダーをふりかけてまぶし、ペーパーを敷いた天板に並べて170度で12〜15分焼く
- 7
さましたら出来上がり
-
- 8
まぶし用おからパウダー無くても良いけど、焼いたおからパウダー案外美味しいんですよ。食べる時むせないよう注意。
コツ・ポイント
私はクランチ入りで作りましたが、純チョコでもできます。その場合豆乳の量は加減して下さい。バター無い場合はチョコ増量で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508103
