優しい味わい♪オクラの塩昆布ミルクスープ
さとみわ @miwa_k
オクラ入りでほんのりとろ～り♪ミルクの甘味と塩昆布の旨味が優しい味わい☆
我が家の子供達にも大好評のミルクスープ(^^♪
このレシピの生い立ち
切ったオクラをお星さまの形～と喜んでくれるので、子供達が食べてくれるようオクラをスープに入れてみました♪子供が大好きな牛乳入りのスープに仕上げてみました☆味に深みを出したくて塩昆布で昆布の旨味をプラス！
優しい味わい♪オクラの塩昆布ミルクスープ
オクラ入りでほんのりとろ～り♪ミルクの甘味と塩昆布の旨味が優しい味わい☆
我が家の子供達にも大好評のミルクスープ(^^♪
このレシピの生い立ち
切ったオクラをお星さまの形～と喜んでくれるので、子供達が食べてくれるようオクラをスープに入れてみました♪子供が大好きな牛乳入りのスープに仕上げてみました☆味に深みを出したくて塩昆布で昆布の旨味をプラス！
作り方
- 1
鍋に◎水を入れて沸かしコンソメを入れてとかす。ほぐしたしめじと約５㎜幅に切ったオクラを入れて煮る。
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- 2
しめじ＆オクラに火が通ったら、塩昆布と牛乳を加え弱火で火を通す。卵は割りほぐしておく。
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- 3
牛乳が沸騰する直前で溶いた卵を回し入れ軽く火を通したら出来上がり☆
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- 4
オクラ入りでほんのりとろ～り♪ミルクが入って優しい甘味です☆
-
- 5
2013年5月2日
話題入りしました☆
ありがとうございます(*^_^*) -
コツ・ポイント
牛乳を加えてからは火加減に注意して！沸騰するとお鍋からふきこぼれるので気を付けてね☆
薄めのコンソメ味に塩昆布をプラスしてちょうどよい味つけにしました☆
塩昆布の量でお好みの味付けにして下さいね♫
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