たまごを卵黄と卵白に分ける

卵白をメレンゲにする。

卵黄をミキサーでしっかり溶きほぐし混ぜる。そこへ、②のメレンゲを半分、プロテイン、砂糖を入れミキサーでしっかり混ぜる。

③に残りのメレンゲをさっくり混ぜる

型に入れて、お好みでフルグラやナッツを振りかける。