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キレイに取れる!ササミの筋取り
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キレイに取れる!ササミの筋取り-レシピのメイン写真

キレイに取れる!ササミの筋取り

harushot
harushot @nana_andteam

割りばしを使って、ササミの筋をキレイに取り除きます♪
割りばしを“ギュッと押さえる”のがポイントです!
このレシピの生い立ち
娘ちゃんがお料理を手伝ってくれるようになったので、簡単でキレイに筋が取れる方法を考えました♪

割りばしを使って、ササミの筋をキレイに取り除きます♪
割りばしを“ギュッと押さえる”のがポイントです!
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娘ちゃんがお料理を手伝ってくれるようになったので、簡単でキレイに筋が取れる方法を考えました♪

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キレイに取れる!ササミの筋取り

harushot
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割りばしを使って、ササミの筋をキレイに取り除きます♪
割りばしを“ギュッと押さえる”のがポイントです!
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娘ちゃんがお料理を手伝ってくれるようになったので、簡単でキレイに筋が取れる方法を考えました♪

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材料

1回分
  • ササミ 必要な量
  • 割りばし 1繕
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作り方

  1. 1

    筋に沿って、包丁で切り込みを入れる

    • キレイに取れる!ササミの筋取り作り方1写真
  2. 2

    割りばしを割らずに、筋の先を挟む

    割りばしを左右からぴったり押さえて、下にすべらせる

    • キレイに取れる!ササミの筋取り作り方2写真
  3. 3

    筋がキレイに取れました♪

    • キレイに取れる!ササミの筋取り作り方3写真

コツ・ポイント

筋がキレイに取れる分、身がさけてしまう場合があります!

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harushot
harushot @nana_andteam
2019/02/13 08:33に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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ささみ

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