さつまいもケーキ♡
おぎきよ @cook_40078530
秋だぁー焼き芋だぁー！
食物繊維しっかりとれるしっとりケーキ！
このレシピの生い立ち
焼き芋をしてたくさんさつまいもがあったので作りました*\(^o^)/*
さつまいもケーキ♡
秋だぁー焼き芋だぁー！
食物繊維しっかりとれるしっとりケーキ！
このレシピの生い立ち
焼き芋をしてたくさんさつまいもがあったので作りました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
下ゆでor焼きor蒸し したさつまいもを皮を剥き潰します。
-
- 2
鍋に①のさつまいもと牛乳を入れ、よわひで練ります。
- 3
②に卵を二回に分けて入れた後、バターとサラダ油を入れてよく混ぜます。
- 4
③に小麦とベーキングパウダーをふるいながら入れ、切るように混ぜ合わせます。
- 5
④をマフィンカップの3分の2位まで入れ天板に隣どうしがひっつかないように、隙間を開けて並べます。
- 6
⑤を180℃のオーブンで15〜20分焼きますくしを刺して水っぽいさが無ければ完成！
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり潰すとしっとりとしたケーキができます！
手間をかけられる時にゎさつまいもを裏ごしするとより綺麗なケーキができるでしょう！
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