しっかり味付け春巻き 改
巨像チャン @cook_40154856
以前載せていたレシピを改良して再掲載しました。
このレシピの生い立ち
以前載せていたレシピは15本で皮を余らせていましたが、友達から皮を使い切るレシピの方が良いとアドバイスをもらい改良してみました。
しっかり味付け春巻き 改
以前載せていたレシピを改良して再掲載しました。
このレシピの生い立ち
以前載せていたレシピは15本で皮を余らせていましたが、友達から皮を使い切るレシピの方が良いとアドバイスをもらい改良してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせておきます。
もやしは洗って水を切り
ニラは5、6㌢に切ります。 -
- 2
豚肉を分量外のごま油で炒めます。（中火）
大きめのフライパンを使って下さい。
私は30㌢のフライパンを使ってます。 -
- 3
豚肉の赤い部分がなくなったら、もやしを加え嵩が減ったらニラを加えて塩コショウして軽く炒める。
-
- 4
合わせた調味料を加えて
汁気がある程度無くなるまで
煮詰める。 -
- 5
具を冷ましている間に
皮を用意して包んでいきます。 -
- 6
包み終わったら揚げていきます。
揚げ焼きでもO.K. -
- 7
こんがりきつね色に揚がったら出来上がり！
ポン酢で頂きます。
私はゆずぽん！ -
- 8
たくさん作って冷凍も可
フリーザーパック大で
12本入りました。 -
コツ・ポイント
具をみっちり詰めたい方はニラともやしを1袋づつ増やして下さい。
余っても炒めすぎたニラモヤシ炒め中華風です。（かなり濃いめ）
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