こんにゃくはサイコロに切り表面にはソースが絡むようにスジを入れておく。

油をひかずにこんにゃくを炒める。

材料の★マークを混ぜて、ソースを作ったらカミナリ梅を入れてまぜてから、こんにゃくと絡める。（火は弱火）

仕上げに大葉とカミナリ梅をこんにゃくステーキの上に乗せて完成。