チョコマーマレードクッキー
ゆちたママ @cook_40234781
チョコを練り込んだクッキー生地に甘酸っぱいマーマレードを詰めて。ちょぴり大人向けのクッキーです。
このレシピの生い立ち
チョコに合うフルーツと組み合わせたクッキーを作りたくて考えました。
チョコマーマレードクッキー
チョコを練り込んだクッキー生地に甘酸っぱいマーマレードを詰めて。ちょぴり大人向けのクッキーです。
このレシピの生い立ち
チョコに合うフルーツと組み合わせたクッキーを作りたくて考えました。
作り方
- 1
バターを室温にして、上白糖を入れ混ぜる。
- 2
卵をほぐして、分離しないようよく混ぜていく。
- 3
チョコを湯煎で溶かし、加え、よく混ぜる。
-
- 4
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 5
チョコレート生地を広げて中にマーマレードを入れ、包む。
-
- 6
160度のオーブンで15～20分様子を見ながら焼く。
-
- 7
途中で包むのが大変になって、混ぜ混んでみました。
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コツ・ポイント
最後に混ぜ混んだクッキーも載せましたが、味的にも見た目にも包んだ方がお薦めです。
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ズボラmiiske3
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