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ミキサー使用 ごまドレッシング
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ミキサー使用 ごまドレッシング-レシピのメイン写真

ミキサー使用 ごまドレッシング

chiemin
chiemin @cook_40165438

ドレッシング作ってると油の量に罪悪感を感じる・・。
油を減らして料理酒変え、覚え易い分量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも買っていたゴマドレッシング、作ってみようかなと。マヨネーズも安くならないし。

ドレッシング作ってると油の量に罪悪感を感じる・・。
油を減らして料理酒変え、覚え易い分量で作ってみました。
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いつも買っていたゴマドレッシング、作ってみようかなと。マヨネーズも安くならないし。

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ミキサー使用 ごまドレッシング

chiemin
chiemin @cook_40165438

ドレッシング作ってると油の量に罪悪感を感じる・・。
油を減らして料理酒変え、覚え易い分量で作ってみました。
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いつも買っていたゴマドレッシング、作ってみようかなと。マヨネーズも安くならないし。

ドレッシング作ってると油の量に罪悪感を感じる・・。
油を減らして料理酒変え、覚え易い分量で作ってみました。
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材料

250ccくらい
  • 白ごま 30g
  • たまねぎ 50g
  • サラダ油 50g
  • 料理酒 50g
  • 酢 50g
  • 醤油 30g
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    材料全てをミキサーに入れ、何回かに分けて回し、つぶつぶが無くなれば完成。

コツ・ポイント

材料表示、全てg表示なのは、クッキングスケールにミキサーの器を乗せ、メモリをゼロにしながら材料を次々投入するためです(^^ゞ

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chiemin
chiemin @cook_40165438
2009/12/07 13:47に公開
お料理本に載っているようなレシピ、家には○×なんて材料は無い。なら使わずに作っちゃえ~・・・・ってのが好きです。
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このレシピのキーワード

酒 玉ねぎ

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