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かわdeおしゃれ飯
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かわdeおしゃれ飯-レシピのメイン写真

かわdeおしゃれ飯

秋田たっちゃん
秋田たっちゃん @cook_40062799

旬の美味しい大根は大根皮もおいしい♪和風な大根飯を洋風に♪
このレシピの生い立ち
美味しいだいこんを山ほどいただいたので。皮も捨てたくないな~と思って。

旬の美味しい大根は大根皮もおいしい♪和風な大根飯を洋風に♪
このレシピの生い立ち
美味しいだいこんを山ほどいただいたので。皮も捨てたくないな~と思って。

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秋田たっちゃん @cook_40062799

旬の美味しい大根は大根皮もおいしい♪和風な大根飯を洋風に♪
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美味しいだいこんを山ほどいただいたので。皮も捨てたくないな~と思って。

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材料

2合
  • 大根の皮 適当
  • 米 2合
  • ターメリック 小さじ1
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を刻んでシナットする程度に炒める。

    • かわdeおしゃれ飯作り方1写真
  2. 2

    お米をいつもと同じ水加減にセットしてターメリックと炒めた大根皮をいれて混ぜて炊く。

    • かわdeおしゃれ飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったらバターを入れて蒸らし、全体を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

大根皮は固めなのでキンピラにも使えて便利♪

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秋田たっちゃん
秋田たっちゃん @cook_40062799
2009/12/07 13:50に公開
難しい素材は使えず。そこにあるもの。そこにあるだけで。そこそこにおいしいものを〜作れたらラッキー☆中1の白米大好き息子と、小2の食欲旺盛双子男子と、減塩必須なややメタボの旦那のごはんを日々ナヤミながら制作してま~す!
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このレシピのキーワード

大根の皮 バター 米

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