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ごはんがススム☆回鍋肉
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ごはんがススム☆回鍋肉-レシピのメイン写真

ごはんがススム☆回鍋肉

ゆの17
ゆの17 @cook_40140387

市販のタレいらず!ごはんがススみます!

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回鍋肉が好きなので!

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材料

たっぷり2人分
  • 豚肉(豚こまや豚バラなど) 180グラム
  • キャベツ 5〜6枚
  • ピーマン 2個
  • タレ
  • 味噌 大さじ1半
  • 醤油、みりん、酒、オイスターソース 各大さじ1
  • コチュジャン、砂糖 各小さじ1
  • にんにく、しょうが(チューブ) 各3センチ程度
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめの一口サイズ、ピーマンは一口サイズに切る。タレは合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、キャベツとピーマンを炒め一旦お皿に取り出す。(全部入れると炒め辛いので、3回くらいに分けてやる)

  3. 3

    豚肉を炒め火が通ったら、合わせておいたタレを入れ肉と絡める。

  4. 4

    ②をフライパンに戻し、肉と合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

写真の豚肉は、豚バラブロックを5ミリくらいに切って使ってます!旦那さんはこっちの方が食べ応えがあって好きみたいです。

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ゆの17
ゆの17 @cook_40140387
2017/06/08 15:06に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー ご飯 豚肉 キャベツ ピーマン にんにく 酒 コチュジャン 豚こま 味噌 しょうが

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