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明太子クリームパスタ
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明太子クリームパスタ-レシピのメイン写真

明太子クリームパスタ

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

レモン汁でさっぱりめクリームパスタ(^ー^)
このレシピの生い立ち
次男が明太子好き!でもクリームの濃いのは大人があんまり。で、レモン汁と麺つゆで簡単に作りました!

レモン汁でさっぱりめクリームパスタ(^ー^)
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2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

レモン汁でさっぱりめクリームパスタ(^ー^)
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材料

6人分
  • パスタ(1.4㎜) 600g
  • 明太子 100g
  • 青じそ又は貝割れなど 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1・1/2
  • 麺つゆ(ストレートの場合) 大さじ3
  • 生クリーム 100㏄
  • 牛乳 200㏄
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。明太子の薄皮を取り除き、ボウルに入れて、調味料牛乳生クリームすべて入れて混ぜる。

    • 明太子クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    青じそのパスタのは千切り。今回はブロッコリースプラウトでしたので洗って根を切る。子供は貝割れだと辛いので。

    • 明太子クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    お湯が湧いたら、たっぷりの塩を入れて、パスタは表示どおり茹でる。

  4. 4

    湯切りせずに、トングでパスタを上げ直接ボウルに入れて、和える。

  5. 5

    お皿に盛りつけて青じそをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単(=^_^=)
濃縮タイプの麺つゆの場合は量を半分くらいにして下さい。

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2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100
2013/12/28 12:40に公開

このレシピのキーワード

明太子クリームパスタ 大葉 パスタ かいわれ 生クリーム 牛乳 明太子

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