ザルにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを移し一晩水切りする。400gのヨーグルトでおよそ160g程になります。

クリームチーズを室温に戻しておく。

オレオをビニール袋に移し細かく砕き、オレオのクリームと馴染むようによく揉み込む。

砕いたオレオを型に敷き詰め冷蔵庫で寝かす。
敷き詰める時、ラップの上からコップの底などで満遍なく押すと良い。

★をミキサーに入れて撹拌する。

冷蔵庫から型を取り出し、5を流し込む。

軽く型を落として空気を抜き、170度のオーブンで45分焼く。焼きが足りなければ様子を見ながら時間を追加する。

竹串を刺して生地が付いてこなければ、粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やす。一晩経つとよりしっとりする。