珠玉✩肥前とりから

Name: 珠玉✩肥前とりから
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（一口サイズ） 350g; ★濃口醤油 大さじ1; ★薄口醤油 大さじ1; ★りんごジュース 大さじ2; ★にんにく(チューブ) 2ｃｍ; ★しょうが(チューブ) 6ｃｍ; ★はちみつ 小さじ1; ★酒 大さじ2; 塩コショウ 少々; コーンスターチ 50ｇ; パセリ 少々; レモン １/２個; トマト １個; ブラックペッパー 少々; スライス野菜 適量

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

名店にいかなくても、
自宅で作れる。
くせになる
おいしい「とりから」です。
おかずはもちろん、
おつまみやおやつにも♪
このレシピの生い立ち
肥前とりからはここから
始まった。
そんな雄大なテーマに
臨んだ一品です。

珠玉✩肥前とりから

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

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材料

３人分

鶏肉（一口サイズ） 350g
★濃口醤油大さじ1
★薄口醤油大さじ1
★りんごジュース大さじ2
★にんにく(チューブ) 2ｃｍ
★しょうが(チューブ) 6ｃｍ
★はちみつ小さじ1
★酒大さじ2
塩コショウ少々
コーンスターチ 50ｇ
パセリ少々
レモン１/２個
トマト１個
ブラックペッパー少々
スライス野菜適量

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作り方

1

鶏肉に塩コショウ少々をまぶす。
2

ポリ袋に★の材料を
入れよく混ぜあわせておく。
3

バットにコーンスターチを広げ、フライヤーのスイッチを入れる。
4

２に１の鶏肉を
入れ、よく揉み込む。
5

鶏肉にコンスターチをまんべんなく絡めて、油１９０℃で
あげる。（１個５分程度）
6

大皿にスライス野菜を中央にのせ、全周にレモン、トマトを
盛り付ける。
7

揚げあがった鶏肉を
中央に高く盛り付け。パセリ・ブラックペッパーを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

漬け込みが大切、
コンスターチで
さっくり、中は
とてもジューシーに

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つくれぽ

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🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

2019/01/20 12:16に公開

殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉トマトはちみつにんにく酒レモンしょうが

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