秋といえば、いも炊きなり☆
ぴょんちきん @cook_40245424
秋といえばこれでしょ♡ヘルシーでおいしいよ！みなさんもぜひ☆
このレシピの生い立ち
実家ではよく食卓に出ていたいも炊き☆初挑戦しました。いも炊きのだし、みなさんの近くのスーパーに売っていなかったらごめんなさいm(__)m
秋といえば、いも炊きなり☆
秋といえばこれでしょ♡ヘルシーでおいしいよ！みなさんもぜひ☆
このレシピの生い立ち
実家ではよく食卓に出ていたいも炊き☆初挑戦しました。いも炊きのだし、みなさんの近くのスーパーに売っていなかったらごめんなさいm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
親鶏、鶏ももは一口大に、ごぼうはささがき、京ねぎは斜め切り、舞茸、えのき、お揚げ、厚揚げも適当に切ります。
-
- 2
こんにゃくは適当にちぎって、熱湯に30秒くらいイン☆里芋も皮をむいで一口大に切って、熱湯に３分くらいイン☆下ゆでします。
- 3
いも炊きのだしを鍋にいれて中火で温め、里芋、親鶏、鶏もも、こんにゃく、厚揚げを先に入れて10分くらい火にかけます。
-
- 4
残りの材料をインして後はいい味になるまで煮るだけ。もやし、ねぎは最後に入れた方がいいかも☆〆で中華そば入れるといいよ♡
コツ・ポイント
親鶏を入れるといいだしが出ます。仕上げに七味唐辛子を入れるとgood☆もやしを入れたら、水分がでるので醤油、酒、みりんをお好みで投入してもいいかもしれません。いも炊きのだしは愛媛では普通にスーパーに売ってます。他県はどうかな(?_?)
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