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ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風
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ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風-レシピのメイン写真

ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁で糸こんを煮て、とんこつラーメンに見立て、小鉢の一品に。ヘルシーでギルトフリーな一品!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった糸こんを見て、パッとひらめき作りました。ラーメンを食べた後なので、ヘルシーでギルトフリー(罪悪感の無い)副菜を作ろうと思いました。

サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁で糸こんを煮て、とんこつラーメンに見立て、小鉢の一品に。ヘルシーでギルトフリーな一品!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった糸こんを見て、パッとひらめき作りました。ラーメンを食べた後なので、ヘルシーでギルトフリー(罪悪感の無い)副菜を作ろうと思いました。

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ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁で糸こんを煮て、とんこつラーメンに見立て、小鉢の一品に。ヘルシーでギルトフリーな一品!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった糸こんを見て、パッとひらめき作りました。ラーメンを食べた後なので、ヘルシーでギルトフリー(罪悪感の無い)副菜を作ろうと思いました。

サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁で糸こんを煮て、とんこつラーメンに見立て、小鉢の一品に。ヘルシーでギルトフリーな一品!
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たまたま冷蔵庫にあった糸こんを見て、パッとひらめき作りました。ラーメンを食べた後なので、ヘルシーでギルトフリー(罪悪感の無い)副菜を作ろうと思いました。

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材料

約4人分
  • サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁 残っている分
  • 糸こんにゃく 500g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 紅生姜 適量
  • ゆで卵 適量
  • 付属の切りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    今回のレシピはサッポロ一番塩とんこつらーめんを使用させて頂きました(破いてから写メしました( ´゚д゚`)アチャー)

    • ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風作り方1写真
  2. 2

    糸こんは適当な長さに切り、熱湯で湯がいて臭みを取る。

    • ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風作り方2写真
  3. 3

    ラーメン汁の中に②と、鶏ガラスープの素を入れ、汁気が無くなるまで煮る。

    • ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風作り方3写真
  4. 4

    小鉢に③を盛り付けて、その上に、とんこつラーメン風にする為に紅生姜、ゆで卵、付属の切りゴマを盛り付けて出来上がり♪

    • ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風作り方4写真

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで煮て下さい。

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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380
2019/02/14 06:54に公開
食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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このレシピのキーワード

ラーメン 汁 ゆで卵 糸こんにゃく ゴマ 豚骨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19514474
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