ふわふわパンケーキ
マロ子☆ @cook_40122767
ホットケーキミックスにひと手間加えたら、おいしいパンケーキが焼けました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキじゃパサパサするし・・・おいしいパンケーキが食べたいと思いい、パンケーキ店のHPを見てHMを使ってアレンジしました。
ふわふわパンケーキ
ホットケーキミックスにひと手間加えたら、おいしいパンケーキが焼けました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキじゃパサパサするし・・・おいしいパンケーキが食べたいと思いい、パンケーキ店のHPを見てHMを使ってアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、レモン汁を加える（かき混ぜないこと！）500ｗの電子レンジで１分加熱。粗熱をとる。
- 2
卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。１を入れて混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加えて泡立て器でよく混ぜる。最後にサラダ油を入れて再び混ぜる。（３分位生地をねかせる）
- 4
テフロンのフライパンを温め、一度濡れ付近で冷まして落ち着かせ、生地を流し込む(直径約15ｃｍ）弱めの中火で１分位。
-
- 5
ふつふつ出来た気泡がすべて消えないうちに裏返すとこんな焼き色。再び１分程度焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
牛乳とレモン汁を混ぜずにチンすると、一部ヨーグルト状になります。それがバターミルクの代わりになるそうです。余った生地は冷蔵庫でねかして、その日のうちなら美味しく焼けました。
つくれぽ
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