簡単!!我が家のおでん
簡単!!弱火でトロトロ~美味しいおでんの完成です*^^*
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冬の定番、我が家のおでんレシピです!簡単です!!
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具の仕込み:ゆで卵を作り、こんにゃくは三角形に切り下茹でする。
具の仕込み:大根は米の研ぎ汁で下茹で、練り物は熱湯かけて油抜きする。
鍋にだし汁の材料を入れて沸騰させ、味見をして塩を適量加え調節する。
3に仕込みをした具1と2を入れて弱火で煮込んで、できあがり*^^*
煮込むときはなるべく弱火でトロトロ煮込みましょう!澄んだ煮汁になります^^♪
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