ペペロン風☆キャベツ
yamasuke @cook_40068883
ちょっとした 付け合わせにも 冷やしてサラダとしても
このレシピの生い立ち
イタリアン系のビュッフェで食べたものが 確かこんな感じだったかなぁと作ってみました
ペペロン風☆キャベツ
ちょっとした 付け合わせにも 冷やしてサラダとしても
このレシピの生い立ち
イタリアン系のビュッフェで食べたものが 確かこんな感じだったかなぁと作ってみました
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切り レンジ500wで3分ゆで 少し放置（蒸らす）したのち 余分な水を切る
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- 2
ベーコンを2〜3㎜幅に切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき ベーコンを炒める
- 4
ベーコンに火が通ったら あらびきにんにくを入れ 香りが出たら 塩こしょうを加える
（にんにくが焦げないように注意） -
- 5
（1）のキャベツに（4）をかけ 混ぜる
- 6
味を見て 足りなければ 塩こしょうで 味を調え器に盛り 出来上がり
-
コツ・ポイント
◎辛味が欲しい方は 輪切り唐辛子を足してください
◎ベーコンによって または好みによって 塩こしょうを加減してください
◎生のにんにくを使う場合は 1/2片くらい
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