お弁当の残り消費！サニーレタスの中華炒め
スズオミ @cook_40245595
冷蔵庫の中でしんなりしていくサニーレタスの救済レシピです！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りのためにサニーレタスをよく買うのですが、
必ず余らせるので中華炒めにしてみました。
なかなかご飯が進みます！
お弁当の残り消費！サニーレタスの中華炒め
冷蔵庫の中でしんなりしていくサニーレタスの救済レシピです！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りのためにサニーレタスをよく買うのですが、
必ず余らせるので中華炒めにしてみました。
なかなかご飯が進みます！
作り方
- 1
にんじんは火が通りやすいように薄めの短冊切りにする。
-
- 2
サニーレタスは適当に千切る。
-
- 3
豚肉も適当に切ります。一口大程度。
-
- 4
フライパンを中火にかけてごま油を熱し、ニンジンに火を通します。
あまり動かさずに両面をゆっくり焼く感じで。 -
- 5
ニンジンに火が通ったら、豚肉と創味シャンタンを入れ、豚肉に火が通るまで炒めます。
-
- 6
最後にサニーレタスを投入！
かなりしんなりするので、結構な量入れても大丈夫です。塩コショウで味を調えて出来上がり！ -
コツ・ポイント
創味シャンタンを使うので、塩コショウはなくてもいいかも？お好きにアレンジして食べてみてください(^o^)
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さっと炒めてレタスシャキシャキ！オイスターソースやすりごまのコクがよく合います。フライパンの中で下味を付けるので楽チン♪
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あと一品に☆早！鶏胸とレタスの中華炒め☆ あと一品に☆早！鶏胸とレタスの中華炒め☆
私はいつも、解凍しきれてない胸肉の塊や中途半端すぎてサラダにもならないレタスの救済にしてます(^_^;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19516411
