てんぷら粉でキャベツのカリカリ焼き

てんぷら粉でキャベツのカリカリ焼き

おどるぅゆきん子 @cook_40042914

天ぷら粉、かなりいい仕事します。
カリカリ、うまうま、カンタンです〜(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
天ぷら粉にはまっています。
でも、大変だから揚げない。焼いちゃいます。

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カリカリ、うまうま、カンタンです〜(*☻-☻*)
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でも、大変だから揚げない。焼いちゃいます。

てんぷら粉でキャベツのカリカリ焼き

おどるぅゆきん子 @cook_40042914

天ぷら粉、かなりいい仕事します。
カリカリ、うまうま、カンタンです〜(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
天ぷら粉にはまっています。
でも、大変だから揚げない。焼いちゃいます。

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カリカリ、うまうま、カンタンです〜(*☻-☻*)
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天ぷら粉にはまっています。
でも、大変だから揚げない。焼いちゃいます。

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材料

キャベツ 1/4個位
てんぷら粉 1カップ
水 1カップ
サラダ油大さじ2
ごま油大さじ1-2

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作り方

1

キャベツは千切りより荒く切る。
2

てんぷら粉を水でとき、キャベツを入れ混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を入れ、軽く温め②を入れ中火で焼く。しばらく放置。こんがり焼き目が付いたらひっくり返す。
4

裏も焼き目が付いたら、フライパンのふちからごま油を回し入れ、なじませ再び両面焼く。出来上がり♡

コツ・ポイント

水と粉の分量は調節して下さい。粘度がなくても大丈夫。
一回目の返しは、全体が焼き固まるまで、さわらないこと。

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