秋の味覚★ほっくほく里芋グラタン
里芋のねっとり感がホワイトソースにあっててうまいっ！
このレシピの生い立ち
里芋の新しい食べ方の発掘調査中(ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースはプユプユさんのID:19525175のを参照
※バター・牛乳がなかったので、マーガリン・豆乳で代用 - 2
里芋を洗い、シリコンスチーマーに入れて5分電子レンジで加熱する
- 3
その間に鶏肉を食べやすい大きさにきる
※固くならないように最初にフォークなどで刺してね
玉ねぎはくし切、しめじも準備 - 4
フライパンにニンニクを潰し入れ、
鶏肉→玉ねぎ→しめじの順に入れる
(鶏肉のときにお酒入れる)
塩胡椒とコンソメで味付け - 5
1の里芋に火が通っていることを確認出来たら、皮をむいて食べやすい大きさに切る
- 6
里芋と4の材料を耐熱皿に入れて、
ホワイトソースをかける。
その上にチーズをのせて、220度のオーブンで10分焼く。 - 7
焼き色がついたら完成！
仕上げにパセリなどをのせると彩り良いですね
コツ・ポイント
炒めてからオーブンで焼くので火の通り心配なし！
つくれぽ
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