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鶏肉と里芋のさっぱり煮
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鶏肉と里芋のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏肉と里芋のさっぱり煮

usaandmol
usaandmol @cook_40061258

子どももおいしく食べられるさっぱり味。ありあわせ材料で簡単に家庭の味が作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
健康によいお酢を使ったおいしいメニューを考えながらスーパーを歩いていたら、ミツカンのレシピ本を発見。鶏肉のさっぱり煮に惹かれ、早速作ってみたらわが家で大好評!何度も作っているうちに、材料や甘味の調整など、少しずつわが家流の味ができてきました

子どももおいしく食べられるさっぱり味。ありあわせ材料で簡単に家庭の味が作れます(^-^)
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健康によいお酢を使ったおいしいメニューを考えながらスーパーを歩いていたら、ミツカンのレシピ本を発見。鶏肉のさっぱり煮に惹かれ、早速作ってみたらわが家で大好評!何度も作っているうちに、材料や甘味の調整など、少しずつわが家流の味ができてきました

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鶏肉と里芋のさっぱり煮

usaandmol
usaandmol @cook_40061258

子どももおいしく食べられるさっぱり味。ありあわせ材料で簡単に家庭の味が作れます(^-^)
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子どももおいしく食べられるさっぱり味。ありあわせ材料で簡単に家庭の味が作れます(^-^)
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材料

4人分
  • 鶏肉 3パック
  • 里芋 1袋
  • ごぼう 1本
  • 追いがつおつゆ 150ml
  • 酢 150ml
  • みりん 50ml
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて下ゆでする。

  2. 2

    ごぼうは包丁の背を使って皮をそぎ、ささがきにして、下ゆでする。

  3. 3

    お鍋にごま油を敷き、鶏肉を炒める。里芋を加え、崩さないようにからめる。

  4. 4

    追いがつおつゆ、お酢、みりんを加え、煮る。途中でごぼうを加える。あれば落としぶたをして煮詰め、汁気が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

しいたけ、ゆでたまご、なすなどありあわせのものを加えるとボリュームも増えおいしいです(^_^)

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usaandmol
usaandmol @cook_40061258
2012/10/18 06:35に公開
簡単でヘルシーでおいしいものが大好きです♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 里芋 鶏肉 ごぼう

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