簡単！薄味肉じゃが
りもにうむ @cook_40093543
ざらめとさしみ醤油を加えた、煮汁も美味しい肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃがです。薄味ですが、ざらめとさしみ醤油で味に深みを出しています！
簡単！薄味肉じゃが
ざらめとさしみ醤油を加えた、煮汁も美味しい肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃがです。薄味ですが、ざらめとさしみ醤油で味に深みを出しています！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、人参、玉ねぎ、じゃが芋は皮をむいて食べやすく切ります。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚肉、人参、じゃが芋、玉ねぎの順に炒めます。
-
- 3
水とほんだしを加え、強火にして煮立ったら、アクを取ります。
-
- 4
中火にして、料理酒、ざらめを加え、ざらめが溶けたら薄口醤油とさしみ醤油を加えます。
-
- 5
落とし蓋をして、材料に味がしみるまで煮ます。途中で、グリーンピースを加えます。
-
- 6
器に盛って、完成です。
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ざらめを小さじ４ 1/2にしても甘さ控えめで美味しいです♪
一度冷まして温めなおすと、より美味しく召し上がっていただけます♪
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