材料をそれぞれ切って、準備する。

鍋に全調味料を入れ、煮汁を作る。
昆布と鶏骨付肉を加え、煮立てる。
（アクをとる）

大根、白菜を下に全材料を盛り入れる。

蓋をして、弱火で煮込む。
（5～10分）

材料がしんなりしたら、出来上がり、味ぽんを付けていただく。