にんじんを、ピーラーで 薄く切る。

塩揉みして、15分ほど置いて、水気を絞る。

ボールに、水気を絞ったにんじん、シーチキン、オリーブオイル、すし酢、にんにくを入れて混ぜ合わせる。

最後に黒胡椒を振って、出来上がり。