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ミルクチーズリゾット
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ミルクチーズリゾット-レシピのメイン写真

ミルクチーズリゾット

藤井21
藤井21 @cook_40094961

おつまみチーズセットみたいなの余らせがち・・・
なのでまとめてチーズリゾットに!
数種類のチーズが合わさって良い感じ
このレシピの生い立ち
余ったチーズで
チーズ消費

おつまみチーズセットみたいなの余らせがち・・・
なのでまとめてチーズリゾットに!
数種類のチーズが合わさって良い感じ
このレシピの生い立ち
余ったチーズで
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ミルクチーズリゾット

藤井21
藤井21 @cook_40094961

おつまみチーズセットみたいなの余らせがち・・・
なのでまとめてチーズリゾットに!
数種類のチーズが合わさって良い感じ
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余ったチーズで
チーズ消費

おつまみチーズセットみたいなの余らせがち・・・
なのでまとめてチーズリゾットに!
数種類のチーズが合わさって良い感じ
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余ったチーズで
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材料

  • ご飯 1合弱
  • 牛乳 300〜400g
  • チキンコンソメ 1個(5g)
  • チーズセット 約40〜50g
  • ※レッドチェダー
  • ※カマンベール
  • ※ミモレット
  • ※パルミジャーノ
  • ※ゴーダ
  • ※グリュイエール
  • ブラックペッパー お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    デパ地下でよくチーズの盛り合わせ売ってるじゃないですか
    おつまみチーズセットみたいな
    あれよく食べきれなくて余しちゃう

    • ミルクチーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    それをリゾットだー
    ご飯と牛乳、コンソメと一緒に余ったチーズをドバッと

    • ミルクチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    弱火でコトコト煮込みます
    追いパルメザンチーズ(塩分の調整ですね)

    • ミルクチーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    お好みでブラックペッパーとパセリを散らして完成

    • ミルクチーズリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

・チーズは余り物です
・チーズの量にその他を合わせています
・塩分は基本チキンコンソメとチーズのみで大丈夫です
・どうしても足りなかったら加塩
・粉末のパルメザンチーズが塩分が強いのでそれで調整しても良い

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/01/10 03:31に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

リゾット 牛乳 カマンベールチーズ チーズ ご飯 チェダー

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