鰆は一口サイズに切り、塩・酒をふってしばらく置いて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。

じゃが芋の皮をむき、5㎜のいちょう切りにして、耐熱ボールに入れて、レンジで800wで3分程加熱し、串が通るのを確認する。

玉ねぎを薄切りにして、色が変わってくるまで炒める。

器に鰆、じゃが芋、玉ねぎ、①で合わせておいたソースを入れ、軽く混ぜてチーズをかける。

オーブントースターで10分焼く。途中、焼き色がついたらホイルをかぶせる。

完成♪