パパっと簡単!韓国風スタミナ牛丼

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

体力が落ちてきたときに、ガッツリとスタミナが付きそうな牛丼です。家にある野菜でできて簡単美味!で、男性ウケも間違いなし♪
このレシピの生い立ち
風邪っぽい??ガッツリとニンニクを効かせた体が温まる料理で汗をかいてスタミナを付けて、風邪を撃退!!

パパっと簡単!韓国風スタミナ牛丼

体力が落ちてきたときに、ガッツリとスタミナが付きそうな牛丼です。家にある野菜でできて簡単美味!で、男性ウケも間違いなし♪
このレシピの生い立ち
風邪っぽい??ガッツリとニンニクを効かせた体が温まる料理で汗をかいてスタミナを付けて、風邪を撃退!!

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. もやし 1/3袋
  6. しめじえのき舞茸など 1/4袋
  7. にんにく 適量
  8. ごま 少量
  9. ごま 適量
  10. 調味料
  11. 醤油 大1.1/2
  12. 大2
  13. コチュジャン 大2
  14. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすい大きさに、野菜はすべて細切りにする。きのこ類を入れる場合はほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダオイル、ニンニクを入れて香りが出てきたらお肉を炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わったら、きのこ類・もやしから野菜を全て投入。強火でさっと炒める。

  4. 4

    調味料を加える。

  5. 5

    よく混ぜ合わせ、少し煮る。汁気が残る位でOK。

  6. 6

    最後にごま油を一回しふりかけ、ごまをふる。

  7. 7

    ご飯をよそった丼にかけて召し上がれ!

  8. 8

    20121030写真つけました!この日はピーマン⇒青梗菜です!もちろんウマウマ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜はもちろん、お好きな具材を入れてください!生でも食べられるお野菜はささっと炒める程度にして色を楽しんでください。

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