♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡

レンジで簡単、比率は2:1。
型は牛乳パックで、板チョコ2枚で作れます。
このレシピの生い立ち
明治チョコレートがモニター当選したので・・・ブラック以外の生チョコが作りたかった。
しかもレンジで・・・
♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡
レンジで簡単、比率は2:1。
型は牛乳パックで、板チョコ2枚で作れます。
このレシピの生い立ち
明治チョコレートがモニター当選したので・・・ブラック以外の生チョコが作りたかった。
しかもレンジで・・・
作り方
- 1
牛乳パックの底から4cm位の高さでカット(手を切らないでね)クッキングシートを型に合わせてカットして敷く。
- 2
板チョコをひとかけら半分の大きさにして、耐熱ボウルに入れレンジ600wで1分~1分半加熱(半分溶けてればOK)
- 3
今回明治リッチストロベリーチョコレート使用しました。
(イチゴの味が濃厚なのでオススメ) - 4
生クリームを耐熱容器(私は計量カップ)に入れレンジ600wで30~40秒加熱(沸騰前に止める)
- 5
2に4を入れてひと呼吸置く(生クリームの熱さでチョコを中まで溶かす)
- 6
ヘラか泡立て器で中心からゆっくり混ぜていく(ツヤが出るまで混ぜる)
洋酒入れるなら入れて混ぜる。 - 7
1の型に流し込み、冷蔵庫で2~3時間冷やす(冷凍庫30分でもOK)
- 8
固まったら好きな大きさにカット(包丁を温めるとカット面きれい)
- 9
丸めてトリュフにしてもいいよね(*≧∀≦*)
7の後、丸めてからまた冷やして固めてネ。 - 10
仕上げに粉砂糖かココアパウダーをまぶす(好みで)
ビニール袋にパウダーを入れてからチョコを入れ降る。 - 11
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コツ・ポイント
仕上げの粉砂糖やココアパウダーは溶けない物がオススメ。
生クリームは沸騰させない。
レンジ使用時ラップなし。
大人の方は洋酒入れるのオススメ。
お好きな洋酒大さじ1を最後に入れて下さい。
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