なんちゃって簡単リゾット。
余ったご飯や冷凍ご飯で簡単にできます♪
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一人ランチに。
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人参→みじん切り
玉ねぎ→みじん切り
しめじ→小房に分ける
ベーコン→細切り
鍋に水200ccをいれ、1の材料をいれ煮込み、人参が半煮えになったらコンソメを入れる。
材料に火が通ったら塩コショウで味付けし、ご飯を入れ、一煮立ちした後にチーズを入れる。
チーズがとろけてグツグツなったら出来上がり。
お好みであらびきコショウやパセリをかけてね。
チーズ多めが好きです♪
出来上がった後にすぐ盛り付けるより、
少し蒸らした方がそれっぽいです。
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