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アスパラとシイタケの焼き浸し
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アスパラとシイタケの焼き浸し-レシピのメイン写真

アスパラとシイタケの焼き浸し

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

簡単もう1品!アスパラとシイタケの焼き浸し。もちろん他の野菜でもできるよ♪
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♪

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簡単もう1品!アスパラとシイタケの焼き浸し。もちろん他の野菜でもできるよ♪
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材料

3人分
  • アスパラ 9本
  • シイタケ 5個
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 大さじ1と2分の1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元を切り落とし、下の部分の皮をむく。シイタケは石突を切って食べやすく切る。

  2. 2

    ①にごま油を絡めて180度のオーブンで15分ほど焼く。

  3. 3

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れてサッと煮だてる

  4. 4

    ②が焼きあがったら③に浸して、盛り付けて完成!

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2012/10/16 00:41に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

焼きびたし しいたけ アスパラ

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